PRIMAVERA
insalata, baccelli, piselli e cipollotti freschi, asparagi verdi e bianchi, carciofi e fragole rifiorenti.
ESTATE
Insalata, cicoria, bietola, spinaci, cime di rapa, broccoli, cavolo romano e bianco, rape rosse, cavolo rapa, porri e radicchi, finocchi, puntarelle, fragole rifiorenti , fichi e pere.
AUTUNNO e INVERNO
Insalata, pomodori da insalata e da conserva, zucchine, cipolle e cipollotti, rape rosse, melanzane e peperoni cetrioli, sedano e basilico, carote, aglietto e aglio, aglione toscano, fragole rifiorenti, albicocche, fichi.